豬粉腸是要清洗裡面的,把外面的白色脂肪扯掉,不要把腸膜撕破,翻轉腸子,用鹽搓洗,清水洗淨,在翻轉回來,再洗淨就好了。洗淨豬粉腸的方法有很多種,鹽、面粉、醋任意一種材料來搓洗豬小腸,洗過後再用清水将搓洗下來的雜質沖洗幹淨便可。
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