生日沒人陪你怎麼辦?自己做個蛋糕慶祝一下
By えもだれ戀折った翼の天使
1、蛋黃玉米油(可以用色拉油 )低筋面粉玉米澱粉牛奶混合攪拌均勻
2、蛋清分三次 加糖電動打蛋器攪拌 打發至垂直 有小尖
3、第一步攪拌均勻的蛋黃 面糊加1/2第二步打發好的 蛋白上下翻拌均勻 在家 剩餘的一半蛋白 攪拌均勻
4、攪拌均勻的面糊 倒入八寸蛋糕模具中
5、放置桌面 震動一下蛋糕模具 将氣泡震出 放入烤箱中(140度考40分鐘 )
6、烤好的蛋糕胚 放涼後脫膜
7、8寸模具需要500g 淡奶油低速打發 至濃稠
8、打發後的奶油 抹面蛋糕裝飾(第一次做自我感覺不錯)很好吃
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