幹紅加幾滴檸檬喝起來不澀,那是因為檸檬酸可以中和幹紅的澀,紅酒澀度取決于它的單甯含量,單甯含量越高就越澀。如果不喜歡澀的口感,可以選擇其他葡萄壓榨的葡萄酒。幹紅葡萄酒是指葡萄酒在釀造後,釀酒原料中的糖分完全轉化成酒精,殘糖量小于或等于4.0g/L的紅葡萄酒。
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