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蘇式湯面是蘇州的傳統美食,用料非常講究。老一輩吃法更是獨特,喝茶,吃面,聽評彈。吃的是一種境界,也就是"蘇式生活"。蘇州人對蘇式湯面執着講究,不同季節,吃的面也不一樣,當然用料肯定不一樣。蘇式湯面每天要吃,而且是懇早吃,所以說蘇州人的一天是從吃一碗蘇式湯面開始的。
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