tft每日頭條

 > 生活

 > 小蘇打加白醋可以發酵面粉嗎

小蘇打加白醋可以發酵面粉嗎

生活 更新时间:2024-09-27 13:21:25

  1、小蘇打加白醋可以用來發面。發面的時候,在面粉中加入一些白糖或者牛奶,這樣發出來的面又白又軟。

  2、小蘇打也被稱為碳酸氫鈉,這種産品可以當作發酵粉制作饅頭,隻是蒸熟的饅頭往往不會太軟,因為小蘇打預熱時,釋放出來的二氧化碳不是很多,饅頭中産生的氣孔小,這樣饅頭的口感就很差。

  3、如果想要做出來的饅頭口感更好,可以在小蘇打中放入一定量的醋酸,這樣可以用來彌補小蘇打發面的不足。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved