養肝的食物有海帶、紫菜、黃瓜、蘑菇和西紅柿等,養肝的水果有蘋果、草莓、荔枝、香蕉和梨等。另外春天養肝護肝可以早上喝蜂蜜2-3勺,能刺激肝組織再生,起到修複損傷的作用。
護肝的水果一般都是富含維生素和纖維素的,維生素可以促進細胞的正常物質代謝,比如柑橘富含豐富的維生素C;蘋果含有酮、碘、鋅、錳等元素;草莓含有豐富的維C、維A、維E等等;烏梅含有多種維生素、檸檬酸以及微量元素。這些富含維生素和微量元素的水果都是有益于身體健康的,對肝髒正常代謝功能都是有益的。
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