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怎樣炸出又酥又脆又蓬松的果子

知識 更新时间:2024-09-29 06:13:37

  主料:面粉200克、雞蛋1個、沙拉油半勺、黃油半勺。

  輔料:糖、黑芝麻、鹽、水。

  步驟:

  1、拿一個盆,放入面粉、雞蛋、半勺沙拉油、半勺黃油;

  2、再加入适量糖、鹽、黑芝麻;

  3、用手均勻的抓成小顆粒狀;

  4、一點一點的加水,混合成團狀,然後擀平;

  5、切成适當的大小片;

  6、油鍋加熱,面皮放入炸;

  7、一面金黃後翻面,兩面炸成金黃色後撈起;

  8、撈起後的果子用紙巾瀝幹油即可。

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