娃娃菜不是轉基因食品,是大白菜中的一個獨特品種。屬雙子葉植物綱,外形與大白菜一緻。生育期為45至55天,高20厘米,直徑8至9厘米,淨菜重150至200克。生長适宜溫度5攝氏度至25攝氏度,低于5攝氏度易受凍害,使抱球松散或無法抱球;高于25攝氏度易染病毒病。娃娃菜幫薄甜嫩,味道鮮美,因為價格較貴,市場占有率并不高。
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