電飯煲炖黃豆豬蹄湯黃豆要泡2-3小時。
1、黃豆提前一夜泡好;
2、豬蹄焯水,洗淨;
3、玉米切段,不要太厚;
4、玉米、黃豆、豬蹄一并放入電飯鍋内,放入姜片,加水沒過豬蹄;
5、按下煮飯鍵,煮至2小時,豬蹄可以輕易被筷子戳破,黃豆炖爛為止;
6、加點鹽、雞精,出鍋裝盤即可。
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