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蒸蝦多久

生活 更新时间:2025-01-24 07:35:19

  五分鐘即可,太久會讓蝦肉肉質變柴。清蒸也能盡量保持蝦油的成分,使蝦味十足。

  蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人的食物。蝦中含有豐富的鎂,鎂對心髒活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死。

  中國海域寬廣、江河湖泊衆多,盛産海蝦和淡水蝦。海蝦是口味鮮美、營養豐富、可制多種佳肴的海味,有菜中之“甘草”的美稱。海蝦有南極紅蝦、褐蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等;淡水蝦有青蝦、河蝦、草蝦等;還有半鹹水蝦如白蝦等。

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