雞肉和蒜苔可做成蒜苔炒雞肉。
一、食材:
雞腿1隻,蒜苔400克,油适量,鹽适量,白砂糖1茶匙,味極鮮1湯匙,姜、蒜适量。
二、做法:
1、雞腿洗淨,切成小塊。
2、雞肉放入碗内,加入适量的姜、蒜、鹽、糖、生抽腌制備用。
3、蒜苔切段備用。
4、熱鍋放油,将雞肉放入翻炒。
5、當雞肉兩面稍見金黃時,加入蒜苔翻炒。
6、随後放入适量的鹽、糖和醬油調味增色。
7、大火翻炒均勻,待熟後盛出,即可食用。
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