1、購買熟豬肝的時候要看看保質期。将買回來的熟豬肝打開包裝;
2、買回來的熟豬肝打開包裝後還要用水來沖洗豬肝的外表面;
3、用刀将熟豬肝切成兩半。分别将熟豬肝用刀來切豬肝片;
4、用刀将熟豬肝切成均勻的片。用刀的時候用力要均勻,握刀下刀均勻;
5、在右手和左手配合下,熟豬肝就切成薄片了,用刀切的時候就要輕輕的下刀;
6、熟豬肝是整塊的,所以就要用刀來切。将切好的熟豬肝薄片用小瓷碗盛上。
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