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怎樣煮熟牡蛎

知識 更新时间:2025-01-07 20:07:26

  牡蛎,俗稱蚝,别名蛎黃、海蛎子。牡蛎屬貝類。

  煮牡蛎的步驟:

  1、準備牡蛎。

  2、把牡蛎用洗菜盤重複洗幾次,洗去泥巴與殘留的硬殼。

  3、洗幹淨後用篩盤瀝幹水份。

  4、放進鍋中煮,放入沸湯滾一分鐘左右取出便可食用;若配以肉塊姜絲煮湯,煮出的湯白似牛奶。

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