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青菜品種

知識 更新时间:2024-06-30 18:19:20

  菠菜、油麥菜、木耳菜、香菜、芹菜、小白菜、大白菜、生菜、韭菜、空心菜、芥菜、茼蒿等。 青菜是綠色蔬菜的統稱,中國培養的青菜具有30多個種類,一般是以鮮嫩的綠葉、葉柄和嫩莖為産品的速生蔬菜。

  青菜:

  青菜是十字花科,芸苔屬一年或二年生草本植物,高可達70厘米,無毛,根粗,堅硬,基生葉倒卵形或寬倒卵形,堅實,深綠色,有光澤,葉柄有或無窄邊;總狀花序頂生,呈圓錐狀;花淺黃色,花梗細,和花等長或較短;萼片長圓形,白色或黃色;花瓣長圓形,頂端圓鈍,有脈紋,長角果線形,果瓣有明顯中脈及網結側脈;喙頂端細,種子球形,紫褐色,有蜂窩紋。4月開花,5月結果。原産亞洲。中國南北各省栽培,尤以長江流域為廣。

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