1、将南瓜去皮,切成片,放在一旁備用。
2、将土豆去皮,洗淨,切成大小均一的小片,放在一旁備用。
3、熱鍋起油,爆香生姜大蒜,并倒入土豆片,翻炒均勻,随後倒入南瓜片,繼續進行翻炒。
4、向鍋中加入适量溫水,焖熟南瓜,并灑入食鹽、胡椒粉,炒勻出鍋即可完成。
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