1、雖然沸水可以在一定程度上起到殺菌作用,但煮水的溫度并不能完全殺滅黴菌,即使發黴的阿膠糕煮了一遍,其中仍然會有大量的黴菌殘留,不能繼續食用,否則可能會引起身體不适,對身體健康産生極為不利的影響。
2、阿膠糕是用阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖,黃酒等制作出的食品。具有補血養氣、美容養顔、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效,是老少皆宜的具有複合保健價值的補品。
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