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土豆泥有什麼營養

知識 更新时间:2025-08-19 00:35:49

  土豆泥的營養價值:

  1、土豆具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。

  2、土豆中的澱粉是一種抗性澱粉,具有縮小脂肪細胞的作用。

  3、利于減肥。

  土豆同大米相比,所産生的熱量較低,隻含百分之零點一的脂肪。

  4、和胃健脾。

  土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用,對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。

  土豆所含的纖維素細嫩,對胃腸黏膜無刺激作用,有解痛或減少胃酸分泌的作用。

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