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炒餅上色放什麼調料

知識 更新时间:2025-01-05 10:58:51

炒餅上色放老抽。

炒餅做法如下:

食材明細:油餅一張、包菜适量、蔥适量、姜适量、老抽适量、花椒适量、

步驟如下:

1、油餅切成細絲。

2、蔥姜切絲,五花肉切絲。

3、溫油爆香花椒後取出花椒。

4、蔥姜爆鍋後翻炒五花肉絲。

5、加入包菜翻炒五成熟。

6、加入面餅絲,調入老抽,鹽後加高湯焖一會兒,收幹即可。

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