材料:雞肉500克、黃豆100克、蔥适量、食用油适量、鹽适量、醬油适量、水适量、蚝油适量。
具體步驟:
1、準備好雞肉和泡好的黃豆;
2、雞肉切成小塊,蔥花切末;
3、将泡好的黃豆裝盤子裡;
4、起鍋,放油;
5、放入雞肉炒香;
6、加适量的鹽繼續炒;
7、加蔥花和醬油;
8、将黃豆放鍋裡翻炒;
9、加适量的水繼續炒;
10、待水燒幹時加适量的蚝油;
11、繼續翻炒均勻即可。
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