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烤冷面的做法烤冷面視頻

知識 更新时间:2025-01-11 00:48:38

  食材:冷面1張、雞蛋1個、香菜适量、辣椒醬1勺、甜面醬1勺、水适量、醋1勺、植物油适量。

  制作方法:

  1、辣椒醬、甜面醬放入碗中,加一勺水拌勻,香菜洗淨切碎;

  2、平底鍋放油,開中火;

  3、放入一張冷面,稍微煎一下,不用翻面;

  4、雞蛋打散淋在冷面表面,待到快凝固時翻面;

  5、倒一勺醋再倒一點水淋在冷面上,快幹時表面刷醬,撒上香菜;

  6、卷起來切段,裝盤撒芝麻即可享用。

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