主料:地瓜;
輔料:白糖;
做法:
将地瓜準備好并削皮切塊;将切好的地瓜放進鍋中,油炸直至外表變硬,顔色金黃後撈出,控去油,放置盤中備用;将鍋中的油倒出,在鍋裡個放入3勺白糖,直至鍋中的糖全部溶解,調小火;當将白糖熬成濃汁一般時,澆在炸好的地瓜上,即可食用;可另準備一碗涼水,方便冷卻。
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