1、咖啡與酒相克:酒中含有的酒精,具有興奮作用,而咖啡所含咖啡因,同樣具有較強的興奮作用。
2、咖啡與茶不能同時飲用:咖啡與茶中的鞣酸可使鐵的吸收減少百分之七十五,單甯酸會讓鈣吸收降低;咖啡與茶都含有咖啡因,會讓咖啡因的效果加倍。
3、咖啡與香煙相克:美國科學家通過調查發現,吸煙者若每日飲3杯或更多的咖啡,能使他們患胰腺疾病的可能性增加四倍;而不吸煙者,即使飲大量咖啡也不會擔這個風險。
4、咖啡與含咖啡因的飲料或其它食品都不宜同用:人體攝取适量咖啡因,不會造成傷害,但短時間内攝取超量咖啡因,則是有害的,所以喝咖啡後,避免再進食含咖啡因的飲料或其它食品。
5、咖啡與碳酸飲料不能同飲:咖啡與碳酸飲料同時飲用,容易形成消化道潰瘍疾病,或加重此類疾病。
6、咖啡與黑木耳不能同食:會降低人體對鐵的吸收。
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