準備新鮮的嫩玉米3~4根,可以先放在冰箱裡凍一天,這樣比較容易下剝玉米粒。在剝玉米粒的過程需要謹慎,因為新鮮的玉米粒很嫩,用力太猛很容易擠壞玉米粒。然後下面要用到2樣比較重要的東西了,用三瓶單價2塊錢的玉米香精和9塊錢的52度曲酒,将撥好的玉米粒倒入盆中,加上三瓶玉米香精,充分拌勻。用保鮮膜覆蓋腌制2小時,讓其充分入味。然後将腌制好的玉米粒裝瓶,倒入曲酒至剛淹沒玉米粒,再滴入一毫升蜂蜜,搖勻待用,這種做法泡一年都沒問題。
玉米粒挂鈎,用的是海杆,伊勢尼12号,可以是單鈎,也可以是雙鈎,還可以是串鈎,一個鈎就挂一個玉米粒,手杆的話也可以。大魚吃餌都是吸的,會把鈎一塊吸進嘴裡,等發覺不對往外吐的時候已經晚了,12号伊勢尼根本吐不出來。
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