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涼拌黃瓜的做法竅門

知識 更新时间:2025-02-04 02:07:47

  準備材料:西紅柿、黃瓜、鹽、醬油、白糖、蒜末、幹辣椒、花椒、雞精、白醋。

  将黃瓜切成兩半,用刀背拍打黃瓜切成片,西紅柿也切片。鍋中倒入植物油,油溫六成熱時放入花椒、幹辣椒炝出香味,将炝好的油倒入碗中備用。将切好的黃瓜、西紅柿倒入盆中,放鹽、白糖、雞精、蒜末、醬油、白醋、炝過的油,攪拌均勻裝盤即可。

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