薯片包裝氣不足能吃,但是完全漏氣就不要吃了。薯片裡填充的都是一些比較穩定的氣體(如氮氣,或者其他稀有氣體)所以不容易産生化學反映,但是如果漏氣的話,會導緻裡面的薯片與空氣接觸,時間依久就會有大量的細菌。現在的東西保質期保的不是吃了對身體有沒害處,而是保質吃了不會拉肚子。
薯片制作方法是把馬鈴薯去皮後切為薄片,然後炸或烤至脆口并加以調味即可,薯片已成為很多國家零食市場重要一部份。
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