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三成熟牛排可以吃嗎

知識 更新时间:2024-07-23 08:12:19

  三分熟的牛排大部分肉接受熱量滲透傳至中心,但還未産生大變化,切開後上下兩側熟肉棕色,向中心處轉為粉色,最中心為鮮肉色,伴随刀切有血滲出,口感大體偏嫩,肉感多元化且相對鮮美,可以食用。

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