洛神花果核煮熟能吃。洛神花為錦葵科植物玫瑰茄的花。味道酸、涼。産于印度、馬來西亞,目前全世界熱帶地區都有種植。
《新華本草綱要》記載洛神花有利尿,強腎的功效。主治肺虛咳嗽、高血壓、醉酒,可以消除疲勞,改善食欲不振。
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