氨基酸的顔色反應是茚三酮顔色反應。茚三酮是一種用于檢測氨或者一級胺和二級胺的試劑。該試劑近似為白色結晶,或淺黃色結晶粉末,微溶于乙醚及三氯甲烷,100℃以上變為紅色。用于鑒定氨基酸,反應十分靈敏,是鑒定氨基酸的最簡便方法。
試劑(reagent),又稱生物化學試劑或試藥。主要是實現化學反應、分析化驗、研究試驗、教學實驗、化學配方使用的純淨化學品。一般按用途分為通用試劑、高純試劑、分析試劑、儀器分析試劑、臨床診斷試劑、生化試劑、無機離子顯色劑試劑等。
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