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營養彩面怎麼做

知識 更新时间:2025-01-11 14:08:22

  營養彩面的材料:鹽、水35g、紫甘藍泥汁40g、胡蘿蔔泥汁40g、菠菜泥汁40g、面粉400g。

  營養彩面的做法和步驟:

  1準備好菠菜汁、胡蘿蔔汁和紫甘藍汁;

  2、分别把40克菠菜汁、40克胡蘿蔔汁、40克紫甘藍汁加入100克面粉中;

  3、把35克清水放入100克面粉中,用筷子攪拌;

  4、用筷子攪拌成絮狀;

  5、用手用力團成面團;

  6、四種面團分别做好,切成較厚的片;

  7、把切好的厚面片放到上面;

  8、把這四種面片疊加在一起,每加一片都刷上少量的水;

  9、把這四層面片從中間切開,加到另外一片上;

  10、将面片切成小于0.5CM的條;

  11、把切好的長條分别壓成面條即可。

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