排骨煲冬瓜湯,可以加馬蹄一起煲。
主料:排骨500克、冬瓜700克;
輔料:瑤柱适量、蝦米适量、姜适量、鹽适量;
步驟:
1、準備好冬瓜、排骨等材料;
2、排骨洗淨,切成大約5厘米一段;
3、冬瓜洗淨,連皮切大塊;
4、鍋裡加入适量的清水,将排骨入鍋焯水;
5、焯好的排骨洗淨備用;
6、将排骨、冬瓜、姜片、瑤柱、蝦米一起入鍋,加适量的水燒開;
7、文火炖一個小時,起鍋前加适量的鹽調
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