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吃過期奶糖會怎樣

知識 更新时间:2024-11-15 06:30:11

  過期奶糖不僅僅是質量下降、風味改變、口感變差,它還極可能引起食物中毒。過期的糖,容易發生與氧化反應,能量衰退,滋生各類細菌。一方面,過期食品中含有超量的細菌,它們會分泌許多的有毒物質,食用後很容易引起急性傳染病和“生物型”食物中毒;另一方面,過期食品還可能出現一些化學變化,如油脂酸敗,原來沒有毒的,過期變質後就有毒了,食用後很容易引起“化學型”中毒。

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