過期奶糖不僅僅是質量下降、風味改變、口感變差,它還極可能引起食物中毒。過期的糖,容易發生與氧化反應,能量衰退,滋生各類細菌。一方面,過期食品中含有超量的細菌,它們會分泌許多的有毒物質,食用後很容易引起急性傳染病和“生物型”食物中毒;另一方面,過期食品還可能出現一些化學變化,如油脂酸敗,原來沒有毒的,過期變質後就有毒了,食用後很容易引起“化學型”中毒。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!