荷葉粥怎麼做?大米、糯米淘洗幹淨後放入砂鍋,注入足夠量的清水,浸泡30分鐘後開火煮粥,先大火煮開再轉小火慢慢熬煮,今天小編就來說說關于荷葉粥怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
大米、糯米淘洗幹淨後放入砂鍋,注入足夠量的清水,浸泡30分鐘後開火煮粥,先大火煮開再轉小火慢慢熬煮。
一直煮到米粒開花,粥變得很粘稠了為止。
在粥快煮好的時候就可以開始處理荷葉了,把幹荷葉沖洗幹淨,然後汆燙至軟。
取出荷葉,剪成小塊。如果有鮮荷葉就更好了。
将荷葉附着在粥面上即可,再煮約15-20分鐘。
揭開荷葉,粥也變色了,再煮上一小會就可以關火了。
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