1、先将黃油、糖放一起攪拌20分鐘,等到黃油和糖的混合物開始發白,停止攪拌,否則曲奇餅幹不酥;
2、将雞蛋打入黃油中,攪拌均勻;
3、将高低粉加入黃油中,攪拌均勻;
4、将黃油混合物裝入擠袋,擠到曲奇模中,放入微波爐中,等15分鐘後倒爐,再等待5分鐘出爐。
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