白果又名銀杏,帶殼的白果可以做成椒鹽銀杏和爐炸銀杏,
椒鹽銀杏做法:
1、取帶殼銀杏一碟,用椒鹽和白果一起放在鍋内炒炸至熟,即可去殼食用;
2、椒鹽銀杏要即炒即吃,趁熱食用,熱食食之可口清香,冷食食之幹苦無味;
爐炸銀杏做法:
1、取帶殼銀杏一碟,外用薄食用塑料袋裹裝好;
2、置微波爐數分鐘炸熟,即可趁熱去殼食用。
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