牡蛎是一種生活在海洋中的貝殼類生物。它的外形是一層堅硬的外殼,裡面包裹着既鮮美又柔軟的嫩肉。古代人們用這種生物來養殖昂貴的珍珠,以及烹饪美味的佳肴。這種生物不僅僅能夠食用,同時還具有藥用價值,将其外殼燒成灰可以入藥,其肉也具有藥用價值。古代醫書《本草綱目》記載牡蛎肉有細活皮膚,補腎壯陽,并能治虛,解丹毒等功效,由此可見食用牡蛎對人的身體極有幫助。
1、牡蛎是一種食物:将牡蛎的外殼撬開,取出裡面的嫩肉食用,從而品嘗到美味而又鮮美的肉質。牡蛎含有豐富的蛋白質、氨基酸、鋅,這些成分對人體有着特别益處,尤其是其膽固醇含量很低,對于兒童和老人以及男性、愛美的女性都是很佳的食物選擇;
2、牡蛎是一種藥物:現代醫學認為,牡蛎含有多種營養物質,人們食用之後對身體極有好處。比如可以改善腸胃消化,具有補鈣,排毒養肝,美容護膚,滋陰壯陽,提高性欲等作用。所以其藥用價值極高。
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