“廣東人愛吃福建人”這個梗幾乎可以說是廣泛流傳了，現在隻要一提到廣東人，自然而然就會想起福建人。不僅如此，廣東人還特别愛喝福建人的茶。可能會有朋友好奇為什麼會這麼說呢？那是因為在廣東人最愛喝的茶類裡，其中就包括了鐵觀音、武夷岩茶、茉莉花茶等等。

而這3樣茶葉的産地基本都是産自福建，由此可見，廣東人是真的很愛福建這個地方啊。尤其是下面這3種福建産的茶葉，現在已經是無數老廣的心頭好，清早的廣東茶樓裡幾乎從不缺席。

鐵觀音

鐵觀音幾乎是廣東所有茶樓的标配茶葉品種之一，也是曾經與普洱二分天下的茶種，在廣東人心中有着很高的地位。所謂“鐵觀音”，它既是茶名，也是茶樹的品種名，主要産于福建省泉州市安溪縣。鐵觀音介于綠茶和紅茶之間，屬于半發酵茶類，它的茶條卷曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，它的茶色呈金黃色，香味醇厚。

鐵觀音在沖調後有純天然的花香，味道純濃，香味濃香長久，口感也十分特别，入口微澀，而後回甘，這種獨特的口感也逐漸成為很多人追求的感覺，甚至可以說是風靡一時。而且鐵觀音屬于青茶，茶性雖然是比較溫和，但是廣東人普遍都會覺得喝鐵觀音容易“削胃”，意思是喝鐵觀音茶很快就肚子餓了，喝完早茶也不怕中午吃不下飯，加上微澀回甘的味道，能夠很好地中和點心的油膩，所以鐵觀音特别适合廣東早茶。

武夷岩茶

福建武夷山的岩茶算是福建茶葉中最具代表性的一類茶了，尤其是最近這兩三年更是超出幾萬塊錢一斤的“天價岩茶”。最為常見的武夷岩茶包括大紅袍、水仙、肉桂等等，其獨特的韻味和香氣也是吸引了很多愛喝茶的廣東人。

武夷岩茶其品質非常獨特，茶香濃郁，同時還會帶有花果等香氣，聞起來十分的鮮香。素有“香不過肉桂，醇不過水仙”的說法，簡言之，肉桂以霸道的高香聞名，而水仙則是香醇為主，至于大部分的商品大紅袍則由兩種或以上的岩茶茶種拼配而成，通過合理的比例進行搭配，能夠同時具備多種岩茶的特點。

我自己也是武夷岩茶的“忠實擁趸”，平時我自己的口糧茶也是以武夷岩茶為主，尤其是以霸道香氣為特點的肉桂茶更是我的最愛。我平常喝的口糧茶是“茶和藝術家”的武夷岩茶，他們家的岩茶一共有大紅袍、水仙、肉桂三種茶葉，選擇它也是因為這款“茶和藝術家”的武夷正岩都是武夷山當地的正岩山場出産，品質很有保障，比絕大部分同價位的岩茶品質都要好。

我入手的是他們家的肉桂茶，這款茶以果香味為主，香氣特别霸道，而且每一泡的韻味都不同，也不會因為沖泡的次數多，味道就變淡，沖泡了五六次餘韻猶存。入口鮮爽順滑，口感很不錯。

茉莉花茶

茉莉花茶相信不管是年輕人還是老年人都愛喝的一種茶。福州茉莉花茶，又叫茉莉香片，有“在中國的花茶裡，可聞春天的氣味”之美譽。茉莉花茶是将茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的，茶香與茉莉花香交互融合，“窨得茉莉無上味，列作人間第一香。”

茉莉花茶外形秀美，毫峰顯露，茶香花香持久馥郁，口感柔和，鮮醇爽口，鮮活回甘持久，入口生津，湯色黃綠明亮，葉底勻嫩晶綠且經久耐泡。尤其是家裡的小朋友，特别愛喝茉莉花茶，又香又甜的，很受年輕人追捧。

這3種都是廣東人比較愛喝的茶，最後說到這裡，想問問各位廣東人們，今日你飲咗福建茶未？

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