#夏日成長計劃#自從端午佳節以來,氣溫越來越高,雨水也是猛然間增加了很多。天氣變得非常的悶熱,稍微一動就是一身汗,小編認為應該是到了該大量補充水分的時候了。
文靜姐愛美食
平時我們除了多喝水,多吃瓜果,在日常飲食中也要多喝一些湯,補水的時候還能順帶着補充營養,消暑降熱,不用擔心給身體帶來過多的負擔。三款糖飲堪稱“消暑神器”,冰鎮後口感更佳,如果不差錢,建議多喝。
那麼,到底是哪三款糖飲有那麼神奇的功效呢?我們接着往下看吧。
一 酸梅湯
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酸梅湯是我國傳統的消暑解渴的飲料,具有生津止渴、清熱解暑、增進食欲、促進消化等功效。服用酸梅湯可以提神醒腦,并讓肌肉血管組織恢複活力。
制作酸梅湯的食材主要是
烏梅,山楂、甘草、薄荷葉、陳皮,冰糖,桂花,水适量。
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做法與步驟
第一,先将烏梅、山楂、甘草、陳皮用水泡30分鐘到1小時,
第二,再将烏梅、山楂、甘草、陳皮、煮開後關小火煮15分鐘,過濾後再重新加适量的水,再煮開關小火煮15分鐘過濾;
第三,将兩次熬好的酸梅湯冷卻到70-80度左右,放了冰糖适量、桂花适量,這樣我們的酸梅湯就大功告成了,如果想要味道好,一定要用砂鍋小火熬。
第四,做好的酸梅湯放入冰箱冰鎮兩個小時後食用,口感更好。
二 綠豆湯
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酷熱的天氣裡,特别是高溫環境工作的人出汗多,夏季喝綠豆湯不僅能止渴消暑,多喝綠豆湯可以補充身體的水分和礦物質達到清暑益氣的效果。
食材:
綠豆,冰糖适量,檸檬一個
做法與步驟
1、先把綠豆清洗幹淨;再燒水,鍋裡的水煮沸以後直接倒入綠豆,然後蓋上蓋子焖15分鐘,15分鐘以後再把綠豆放涼;
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2.然後放入冰箱冷藏過夜,第二天早上起來就可以直接煮啦,冷凍好的綠豆就是一個完整的大冰塊兒;
3.将冰凍好的綠豆放入鍋中,加水,蓋上蓋子直接煮。大火煮開以後先把飄起來的浮沫去一下,蓋上蓋子煮5分鐘就能開花;
4.再準備冰糖和一個檸檬,檸檬洗淨後對半切開,擠出檸檬汁;
5.5分鐘以後豆子已經完全煮開花了,這時候把冰糖和檸檬汁都加進去,冰糖不僅潤肺止咳清熱去火,而且甜度和熱量都比白糖要低,另外加檸檬汁是為了保持煮好的豆子顔色不變。蓋上繼續煮5分鐘左右,綠豆湯就煮好了。
6.煮好以後放涼,然後放入冰箱冰鎮兩個小時以後食用,口感更好。
綠豆湯這樣做非常軟爛好喝。是不是非常的簡單快速呢?你學會了嗎?
三紅豆西米露
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這是小編最愛喝的甜品之一,它不僅顔值高,口感好還簡單易做,既可以消暑也可以飽腹,真心地堪稱甜品經典。
準備食材
紅豆,西米适量,純牛奶,紅糖,水适量
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做法與步驟
1.紅豆洗淨後用清水浸泡兩到三個小時。
2.泡發後的紅豆撈出,控幹水分倒入紫砂鍋,然後用開水炖煮一個小時左右。
3.西米洗淨控幹水分,倒入紫砂鍋中跟紅豆一起炖煮約半個小時。
4.待西米鼓起成晶瑩透亮狀時,加入純牛奶和紅糖,同時攪拌均勻,炖煮幾分鐘即可。
5.紅豆西米露煮好後放涼,再提到冰箱冰鎮兩個小時後食用,口感更佳。
結語炎炎夏日就像一個大烤爐,我們在汗流浃背和疲乏疲憊之時,急需要補水消暑,如您有更好的降暑方法,歡迎在評論區留言,我們一起來聊聊消暑,聊聊美食,謝謝大家。
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