在食用玩基圍蝦或者其他海産品後,最好在一個小時以後再使用水果。尤其注意不要馬上食用富含維生素C的水果,如:鮮棗、沙棘、猕猴桃、柚子等。因為蝦蟹之類的海産品食物中含有五價砷化合物,如果和富含維生素C的水果同食,會令五價砷化合物轉化為三價砷,對人體危害很大。
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