tft每日頭條

 > 知識

 > 端州區美食

端州區美食

知識 更新时间:2025-02-22 05:24:13

  端州區美食有德慶酥、裹蒸粽、糖蓮藕、砵仔糕、竹篙粉、秘制柚皮等。

  1、德慶酥:是肇慶街頭特色美食,成品呈淡黃色,甘香松脆、入口即化,被當地民衆和外地遊客當作饋贈佳品。

  2、裹蒸粽:制作工藝講究,常見以糯米、綠豆沙和豬肉餡制作而成,清香撲鼻、爽滑甘香。

  3、糖蓮藕:以蓮藕和砂糖為原料,清熱涼血,是難得的美味甜品。

  4、砵仔糕:以糯米為原料,浸泡磨漿,再發酵蒸制而成,晶瑩雪白、油潤光潔、細膩嫩滑、甜洌清香,吃起來有粘韌性而不粘牙,深受年輕人和小朋友喜愛。

  5、竹篙粉:以優質糯米為原料,浸米、打磨、沖漿、蒸制、涼凍5個工序制成,爽口、柔韌、清香,搭配芡汁美味又爽口。

  6、秘制柚皮:用料平常,成品爽而帶甘、鹹中保留一點果酸、入口爽脆多汁,肇慶美食節上赢得肇慶十佳名菜稱号。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved