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福州冷空氣來襲

生活 更新时间:2024-12-25 11:09:31

冷空氣持續發威

東北氣溫暴跌!

南方大部晝夜溫差顯著拉大!

就連福州也已經涼意明顯

福州冷空氣來襲(冷空氣殺到福州)1

秋天也是适合養生的季節

今天

小柳妹妹為大家推薦時令養生好食材

煲一碗美味滋補的養生湯

來溫暖爸媽的胃吧~

山珍猴頭菇

福州冷空氣來襲(冷空氣殺到福州)2

猴頭菇是中國傳統的名貴菜肴,口感鮮美、肉質鮮嫩,有着“素中葷”的美譽。

作為食用菌之都,福建古田有着得天獨厚的環境。

庭燕莊産自于此的猴頭菇外形完整、個頭均勻、絨毛整齊,為新鮮美味、健康地道的食材。

福州冷空氣來襲(冷空氣殺到福州)3

猴頭菇雞湯

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用料:泡發好的猴頭菇、雞肉、姜片;

猴頭菇去掉尾部,撕成小塊用清水泡3小時(中間換水一次)

雞肉、猴頭菇洗淨待用

鍋裡燒開水下雞肉,猴頭菇煮掉水,撈起晾幹水分

再放進鍋裡煲湯,加入兩片姜片

蓋上鍋蓋煲開轉文火煲70分鐘即可。

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菌中皇後竹荪

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竹荪在“煲湯界”的名稱可是非常響亮,有着菌中皇後,人間至味的美稱。

它有着像婚紗一般的“雪裙”,包裹着圓柱狀的菌柄。

福州冷空氣來襲(冷空氣殺到福州)6

人工采摘後的竹荪被立即烘幹,色澤微黃,氣味清香,肉質飽滿。新鮮的竹荪易泡發,食用起來更方便。

竹荪玉帶湯

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用料:泡發好的竹荪、黃瓜、雞精

将竹荪泡水中十幾分鐘,切成小段

将準備好的黃瓜洗淨,切成薄長片

鍋内放清水、鹽、放入黃瓜、竹荪大火燒開,加入适量雞精即可。

野生茶樹菇

福州冷空氣來襲(冷空氣殺到福州)8

龍威茶樹菇生長在福建閩江源頭建甯——一座無工業的生态小城中。模拟了野生生長環境,并予以山泉灌溉,還原茶樹菇最原始的味道。

在這裡生長出來的茶樹菇,菇蓋完整、菇大而厚、香味濃郁、味道鮮美。精選來自深山的美味,不辜負每一口的期待。

福州冷空氣來襲(冷空氣殺到福州)9

茶樹菇老鴨湯

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用料:茶樹菇、老鴨、鹽、雞精

将老鴨清洗幹淨,切成小塊,沸水焯過去腥

茶樹菇用溫水泡開,撈起來瀝幹

将茶樹菇和鴨肉一并放入鍋中,加水炖煮3小時

待3小時左右加入雞精和鹽,即可享用。

來源:福州好物社

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來源: 福州日報

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