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西梅酸的是還沒熟嗎

生活 更新时间:2024-09-27 11:55:39

  西梅中含有酸類物質,所以味道比較酸,同時也含有較多的糖類物質,随着時間增加,西梅中的酸類物質被氧化,而糖分增加,所以會出現,酸的食物逐漸變甜的情況,這是正常現象。西梅屬薔薇科,也稱為智利西梅、加州西梅、法國黑棗等。雖然稱為梅,但其實是李子中的一種,形如杏梅。

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