可以做涼拌豆油皮。
原料: 豆油皮1張,小黃瓜1根,蔥蒜,香菜1根,香醋3ml,白糖适量,鹽3g,香油,油适量。
做法如下:
1、豆油皮用廚房剪剪成三長塊,然後從一頭卷起來,用棉繩捆住;
2、鍋裡多放些油,油熱後放進豆油皮卷,小火炸到外皮微焦,呈金黃色即可;
3、黃瓜切絲,香菜切斷,蔥切片,蒜切末,晾涼的豆油皮去掉繩子切成粗絲;
4、把所有的原料放進盆子裡拌勻即可。
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