主料:米100克,豇豆100克調料:鹽2克,色拉油10克做法:
1、 長豇豆摘洗幹淨,切成4厘米長的段;2. 米淘洗幹淨,用冷水浸泡半小時,撈起,瀝幹水分;3. 坐鍋點火,放入色拉油燒熱,下豇豆煸炒後取出;4. 向鍋加入約1000毫升冷水,放入米,先用旺火煮沸,再改用小火熬至粥成,加入豇豆略煮,以鹽調味,即可盛起食用。
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