大米幾乎是空白熱量,僅僅提供能量,具體成分就是碳水化合物。所以早晚都喝也不會長胖的。
大米粥的做法:
1、依據人數和飯量将大米放入小鍋,加入清水,米鋪平,水面超過米面3公分左右。
2、大火煮沸,可以加蓋,要經常開蓋,否則沸水會溢出。
3、待水沸後,轉入小火,火苗長在1公分以内,可以加蓋,也可以開蓋,加蓋時需有人看守,需偶爾開蓋,防止米湯溢出,10分鐘左右品嘗是否煮熟。
4、煮熟後,關火。
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