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黃豆有什麼好處

知識 更新时间:2024-09-29 05:15:58

  1、提升免疫。黃豆含植物性蛋白質,有“植物肉”的美稱。人體如果缺少蛋白質,會出現免疫力下降、容易疲勞的症狀。吃黃豆補蛋白,可避免吃肉膽固醇升高的問題。

  2、讓頭腦聰明。黃豆富含大豆卵磷脂,它是大腦的重要組成成分之一。多吃黃豆有助預防老年癡呆症。此外,黃豆卵磷脂中的甾醇,可增加神經機能和活力。

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