1、提升免疫。黃豆含植物性蛋白質,有“植物肉”的美稱。人體如果缺少蛋白質,會出現免疫力下降、容易疲勞的症狀。吃黃豆補蛋白,可避免吃肉膽固醇升高的問題。
2、讓頭腦聰明。黃豆富含大豆卵磷脂,它是大腦的重要組成成分之一。多吃黃豆有助預防老年癡呆症。此外,黃豆卵磷脂中的甾醇,可增加神經機能和活力。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!