兩者各有好處。
牛奶:含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、等元素,是人體鈣的最佳來源,鈣磷比例适當,利于鈣的吸收。具有補虛損,益肺胃,生津潤腸的功效,适用于久病體虛、氣血不足、營養不良等狀況。
奶酪:由牛奶濃縮而成,含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分,純天然的食品,是乳糖不耐症和糖尿病患者可選營養食品之一。
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