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紅糖蒸雞有什麼功效

知識 更新时间:2025-02-02 09:58:24

  功效:補氣血,健肝脾,祛腹水。

  材料:紅糖150克、谷糠150克、黃雞1隻、姜5克、蔥5克、鹽5克、大蒜10克。

  做法:1、把雞宰殺後,去毛、内髒及爪,谷糠碾成細末。

  2、把雞放入沸水鍋内焯去血水,放入蒸盆内,加入姜、蔥、鹽,把谷糠、紅糖放雞腹内,注入清水300毫升。

  3、把蒸盆放入蒸籠内,用武火,蒸一小時即成。

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