冬菇蒸雞要蒸30分鐘。
冬菇蒸雞的做法:
主料:雞腿兩個、幹冬菇6個。
配料:生姜一勺、生粉一勺、糖一勺、生抽一勺、鹽一勺、油兩勺。
步驟:
洗幹淨雞肉放置盤中待用。香菇泡開之後切片。雞肉和香菇放置同一盤中,加一匙耗油、一匙醬油、一匙鹽、一匙糖、一匙生粉、兩勺花生油,攪勻後腌制十分鐘。燒開水,放入盤子,隔水用大火蒸半個小時左右。冬菇蒸雞完成。
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