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空氣炸鍋怎麼烤羊肉

生活 更新时间:2025-02-02 04:23:49

  1、洗肉,羊腿肉一定要先用水泡30分鐘,泡出肉裡面的血水,洗淨控幹,然後再用廚房紙吸一下肉裡面殘留的水,切肉要把整塊的羊腿肉切成2cm的肉塊。

  2、放入鹽、孜然粉、辣椒粉,為了更好的去除羊肉的膻味,可以放2勺白酒。

  3、然後再放入一勺食用油,将肉和調料抓勻,腌制1個小時,讓肉充分入味。

  4、取出烤盤,鋪好錫紙,在錫紙上刷1勺油,以免烤的時候粘連。烤箱上下火220度預熱10分鐘.

  5、将腌好的羊腿肉平鋪在烤盤上,烤箱溫度設定220度,時間20分鐘,開烤。

  6、出鍋後再撒上一勺孜然粒就完成了。

  羊肉(古時稱為羖肉、羝肉、羯肉)是指從羊身上得出的肉,有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分,為全世界普遍的肉品之一。羊肉肉質與牛肉相似,但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質要細嫩,較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。它最适宜于冬季食用,故被稱為冬令補品,深受人們歡迎。由于羊肉有一股令人讨厭的羊膻怪味,所以被一部分人所冷落。

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