炒藕片加白醋會更脆。
用料:藕、200g調料食鹽、适量雞精、适量調和油、适量白醋、藕一節。
抄藕片的步驟:
1、将藕片洗幹淨,去皮;
2、将藕均勻的切成薄片;
3、小蔥2根切成蔥花;
4、鍋内放油,燒熱後,加入藕片翻炒;
5、加入少許的白醋,可以增加藕的口感;
6、炒一會之後,加入鹽和少許醬油,再加入蔥花一起翻炒即可。
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